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Miki's Ceramic Studio

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バビ !バビ!

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祭りや祝い事にはかかせない豚の丸焼きバビ グリン
バリの代表料理
ある日、車で移動中に遭遇!
村人たちが集まって嬉しそうにバビを囲んでいた。
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バビ グリンは約4時間もかけて豚を丸焼きにする料理です。
肉と皮の間がこんがり焼けてくると空気が入りプク〜っと膨らんできて。。。
その空気を吹かないと美味しく焼き上がらないみたいで、皆が必死になって針のようなもので刺して空気を抜いていた。
その姿が必死すぎて面白い。
美味しいものを食べるために、こんなに必死になっている姿は素晴らしいと思う。
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しかし、みんなの笑顔が良い!!
どの国の人も美味しいものを目の前にすると笑顔になる。
日本でも同じだよね。

このバビグリンっていう料理、マジで美味しいです♡
皮がパリパリ!
最高!!
広島ブログ
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by mmmikimmm | 2011-01-10 22:08 | Comments(0)
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